縄文弥生さんのざくろタイム / ざくろタイムへのクチコミ - My@cosme

ざくろタイム

ざくろタイム

[食品]

税込価格：3,300円発売日：2024/3/1

ペルシアの厳しい環境で育った無農薬のザクロの実の皮・種子・身を丸ごとゆっくりと絞ったジュースを国内の信頼できる工場で加工した100％ざくろのペースト。
無農薬無添加100%の果汁を煮詰めて作られたペーストです。
ざくろといえば、ジュースで飲むことが多いですが、余計なものが入っていないペースト状のざくろタイム、
以前から気になっていました。
ドレッシングにもソースにも使えるものを作りたかったので作ってみました。

ブリのカルパッチョのソースで楽しみました。

＊ざくろドレッシングソース＊
組み合わせ
私は以下の組み合わせで作ってみました。
ざくろタイム：8g
オリーブオイル：8g
りんご酢：4g
水塩：３ｇ

新鮮で濃厚なブリとざくろドレッシングソースがとてもよく合います。
少し余ったので、葉野菜のドレッシングとしても楽しみました。

ざくろタイムと好みのオイルと調味料を合わせて好みのソースができそう。
今回リンゴ酢を使いましたが、他のビネガーとも相性が良さそう。
分量は参考までに今回測りましたが、好みで調節してください。

ハンバーグのソースに混ぜたり、カレーやミートソースの隠し味として使うのもオススメだそうです。
ざくろタイムのペーストは余計なものが入っていないからこそ、食材の隠し味としてもよい仕事をしてくれると
感じます。
ヨーグルトとの相性も抜群で、今ハマってます。
余計な甘みがないので、ざくろの風味がしっかりあって、後味がとても良いと感じます。

使用した商品

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