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Sorasidoさんの野菜 / 人参へのクチコミ |
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2024/8/3 05:37:32
人参は冷蔵庫に欠かさずストックしています
使わない日はないのでは?
和食中心の家庭ですが彩りのバランスは
人参があれば整う気がします
栄養価の高さも素晴らしいですよね
・βカロテンは目や肌の乾燥を守る
・カリウムはむくみ防止
・食物繊維で便秘予防
・ビタミンCでシミ予防、抗酸化作用
調理法も豊富で主食はもちろんお菓子にも使え万能
生で食べるより油で炒めると更にβカロテンの
吸収率がアップするそうです
キッチンペーパーや新聞紙で包みポリ袋保存で
わりと長期保存できるのもポイント高いです
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