chakoruさんの手づくりヨーグルトの素(種菌) / 牛乳で作る手づくりヨーグルトの素(種菌)へのクチコミ - My@cosme

手づくりヨーグルトの素(種菌)

牛乳で作る手づくりヨーグルトの素(種菌)

[食品]

容量・税込価格：3g×2包・1,512円発売日：2021/10/15

ヨーグルトメーカー無しで自宅でヨーグルトが作れる種菌です。
牛乳に混ぜるだけ常温でつくれるのが便利ですよね。

種菌は２包入で1包で1000ｍｌ（1リットル）作れて、
出来上がったヨーグルトの5％〜10％を種にして繰り返し作れるから
コスト的にも良いです。

（特徴）
●乳酸菌がヨーグルト規定値の約８０倍（約8000億個/1000ml）に増える!!

●一般的な乳酸菌の半分以下の大きさなので腸での吸収が良い。

●発酵時間が長くなりすぎても、あまり酸っぱくならない。


　乳酸菌一筋50余年・乳酸菌博士の異名をとる菅先生の協力の元、幾万種類の中から、
　手作りしやすい・お料理にも使いやすい・家族みんなが健康になれる乳酸菌を
　３種類（乳酸菌クレモリスBRFDM1株・乳酸菌クレモリスBRFDM2株・サーモフィラス乳酸菌KI-1）
　選び抜いて開発した商品。

ポイントは容器とスプーンをしっかり煮沸消毒するのと
発酵速度は気温で違うので冬の寒い時期に早く作りたければ容器をタオルで巻いて
温かいところに置く、事でしょうか。

１日中暖房を着けている場合はそのままで良いと思います。
私は暖房が苦手なのでタオルでくるんでホットカーペットの上に置いて
１日ちょっとでぷるんと固まり、もっちりヨーグルトになってくれました。

出来立てのちょっと温かいのをお味見。
酸味の少ないほんのり甘さを感じる美味しいヨーグルトです。

これなら確かに料理やお菓子作りに良い感じなので
気をつけて移し替えながら継ぎ足しで作っていきたいと思います。

使用した商品

• 現品
• モニター・プレゼント  (提供元：パラビューティ株式会社)