松崎しげらNightさんのソルト関西 / 瀬戸の海水塩へのクチコミ - My@cosme

ソルト関西

瀬戸の海水塩

[食品]

税込価格：-発売日：-

瀬戸内海の海水から作られた塩です。
スーパーで伯方の塩より安かったので買いました。

塩浴（塩水を全身に付けて、浸透圧で汚れを浮かせてから洗い流す入浴法）に使っています。
普通に食べても美味しいです。

袋の表には「粗塩」と書いてありましたが、裏を見ると「食塩」とあります。
どう違うの？と思って調べましたが、「粗塩」に明確な定義はないそうです。

一般的には、うま味の素である「にがり」を多く含むものを指しますが、単に粒が大きいものを粗塩という場合もあるようです。

こちらはイオン膜・立釜法といって、特殊な膜に海水を通して濃縮させてから、密閉された釜でグツグツ煮込む作り方の塩です。

不純物を除いてナトリウムと塩素だけを抽出する方法なので、「にがりをほどよく残しました」と書いてありますが、どの程度入ってるのかは不明です。

塩は、にがりに含まれるカルシウム（＝甘み）、カリウム（＝酸味）、マグネシウム（＝苦味）の量で味が変わるらしいです。

でも、前にミネラル豊富な宮古島の「雪塩」を買ったことがありますが、美味しさの違いが分からなかったです。（味音痴？）

よく、精製塩は塩化ナトリウムの塊だからダメ！という話を聞きますが、ナトリウムも必須ミネラルだし、それ以外の塩に含まれるミネラルは微量だし、何がダメなのか分かりません。

ミネラルを摂取したかったら、牛乳、豆、海藻、肉、魚、ナッツ、野菜、きのこ、果物などを食べれば良いと思うのですが・・・

塩を変えたら健康になったよーっていう人（挙手）いたら教えてください。

ちなみに、ピンク岩塩のピンクは鉄分の色ですが、赤鉄鉱によるものなので、体には吸収されず排出されてしまうそうです。へーへー（10へえ）


こちらの塩は徳島県の鳴門塩業という会社が作っていますが、調べてもマニアックなようで出てきません。
説明文からして「阿波の国　なるとの塩」という商品が一番近いと思われます。

阿波の国　なるとの塩
・未乾燥塩(ウェットタイプ)
・口当たりまろやか
・マグネシウム濃度0.5％以下
〈鳴門塩業ホームページより〉

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